italiano
home
prodotti
olio
Olio extra vergine di oliva

L’essere ai limiti settentrionali dell’habitat dell’olivo contribuisce a dare al NOSTRO OLIO caratteristiche uniche ed irripetibili. Grazie all’azione mitigatrice delle acque del Lago, questa nobile pianta, tipicamente mediterranea, ha potuto svilupparsi e donare il suo prezioso frutto. È ormai risaputo che l’uso quotidiano dell’olio extra vergine di oliva rappresenta una garanzia per la nostra salute.

Nel nostro agriturismo potrete degustare ed acquistare il nostro olio prodotto da olivi secolari coltivati da decenni direttamente dalla nostra famiglia. L'Olio extra vergine di Oliva è ottenuto dalla spremitura di olive fresche. Ha subito solo la filtrazione e la separazione dell'acqua di vegetazione. Il clima, il terreno e la varietà dell'olivo ne caratterizzano le qualità organolettiche dando all'olio il profumo e il sapore di mandorla dolce.
vino
Vino rosso, bianco e rosè

Il vino servito all'agriturismo è in parte prodotto dalla nostra uva, vinificata da una cantina della zona. Potete scegliere tra:
- rosso: ottenuto dai vitigni a bacca nera, teroldego e marzemino
- bianco: ottenuto dai vitigni a bacca bianca, pinot e chardonnay
- rosato: ottenuto da vitigni a bacca nera, schiava, e da vitigni a bacca dal colore rubino chiaro fino al rosso rubino intenso, enantio.

Il vino può anche essere aquistato direttamente nella nostra azienda.
salumi_formaggi
Salumi e formaggi

I prodotti che offre l'agriturismo sono genuini, vengono prodotti dalla nostra azienda e da altre aziende locali associate.
I salumi che potrete degustare sono il salame, la pancetta e la famosa carne salaa, poco salà delle Montagne Veronesi denominata "La Tenerona del Baldo".
Alimento di qualità non O.G.M.
E' tenerissima, di colore rosso-rosato e a basso contenuto di grassi. Modalità di cottura e preparazione: pochissimo sulla piastra e accompagnata da contorni tipici della tradizione veronese.
slepa
La slepa

Il Convivio propone carne di qualità, prodotti nel rispetto più rigoroso della normativa vigente, nella zona del Baldo Veronese e Trentino.
La bisteccona con l'osso denominata "La Slepa" da gr 500 a gr 1000, è il fiore all'occhiello della nostra proposta.

Il Convivio garantisce la tracciabilità, la provenienza, il benessere degli animali ed è fermamente contrario all'uso degli O.G.M. Troverete la carne del Convivio presso i ristoranti, agriturismi, macellerie e aziende agricole che espongono il marchio "La Slepa".
Azienda Segnalata su Clubtourism